相信不少的美髮人或是顧客已經有感覺到,我們週遭出現越來越多的【低價髮廊】。 

前幾年是平價策略,而今年是低價風暴,100元剪髮、500燙髮、399染髮、499離子燙。  所以目前沙龍級別的我們,只有2種路可選擇,一是降價、二是堅持,相信很多沙龍最後都是選擇降價。 當然我們了解景氣不好,也同意將單價下降,堅持原價的結果,只會讓顧客覺得我們過於高調、態度強硬,所以折扣變成一種妥協。 但是能降價到什麼程度,說實在的,也已經快到極限。

如果可以把價格做到那麼低(500),為何不做?  不是不做,而是真的做不來阿! 我多年來學到的技術跟觀念,跟自身該有的良知、認知,都時時提醒自己,不能做一個髮匠,而是一位髮型技術者、藝術工作者,不是商人叫賣,賤價求售自己的技藝,商家有自己的利潤,然而最可憐的是誰,是顧客嗎? 顧客永遠都只是策略下的犧牲品。

   不不不!  其實可憐的是這些學了多年的美髮人,一技之長竟成低價策略的工具,專業價值性變成了生產線上的一位操作員,東西過來了做完、檢查,再換一個做完、檢查,一天到晚反覆一樣的動作,對於一位髮型技術者而言,真的感到很惋惜,讓我來說明低價戰的秘密吧,希望顧客明白我們的苦心,美髮人也一起同心協力度過這髮型業最黑暗的這段日子吧。


低價店的模式做法,簡單說明大家就能知道,不就是材料便宜、人員精簡,商家無裝潢,有可能冷氣都沒有,為的是什麼,就是在這低價當中,再獲取更多利潤。

〈500〉燙髮,利潤多少? 
我們來簡單算一下吧,一般來說設計師都是抽成制度,店家跟設計師是對半抽成,如5-5抽、4-6抽、3-7抽、我們來算看看〈500〉燙髮後,設計師到底賺了多少? 藥水先扣一成(50元,500元燙髮藥水不可能50元,可能10元-20元吧,因為還要再賺設計師一筆),助理點數(洗頭20元、助理幫忙燙髮算40元吧,也可能只有20元),如果說是5-5抽,大約是【390*2=195】。 設計師燙一顆頭髮,才賺195,讓我們剪髮就750的沙龍設計師感到很難過,不是替店家難過,是為設計師感到難過。 不管剪燙染都必須承擔操作失敗風險,500燙髮的風險性更大,因為藥劑含鹼量一定很高,才可以加快操作速度。  可憐就是顧客的髮質,第一次頭髮不死,第2次也非死不可,這時再來換店家,也無法完全救回你的髮質。 低價店設計師明瞭這一點,所以賺的錢少,但是承擔的心理壓力卻是很大,在這種店家生存下來的設計師,身經百戰、不管遇到任何問題,都可以不為所動,燙失敗可以說是你髮質問題,藥劑碰到頭皮出問題,說你本來就有毛囊炎,種種理由都難不倒他們,永遠都是你的錯,他們沒有錯,因為你才花500燙髮,還想要什麼品質,這種商家養成了這種設計師出來,設計師為了生存,放棄尊嚴,放棄良知,投入這亂象裡。


最近很多顧客問我,我們為何單價那麼高折扣給那麼少(8.5折),說實在的我們還是屬於中價位的沙龍了,8.5折已經是很大的折扣了,那讓我來分析一下中價位的沙龍,利潤大概多少,雖然這是秘密,不過我也明說,大家就可以了解,為何現在能做的,只剩下堅持,而不是在繼續妥協,因為已經退無可退,低價店的把戲也是退無可退,因為短時間不可能出現100燙髮,所以我們只能堅持,等這亂象過去。

 

3500燙髮,利潤又多少? 先扣掉給顧客的折數8.5折(3500*0.8=2800),藥劑成本是一組藥劑650-750,如果是熱門知名的國外品牌藥劑加上護髮配方成本將近1000以上,所有燙髮都含有燙前保養與中間酸處理,再加上燙後保養,助理點數(洗髮加燙髮點數抽成350元),以一顆燙髮藥劑加保養是1000元成本,助理點數350元,2800-1350=1450,在跟沙龍抽成,5-5抽對半抽成,設計師拿不到800元,沙龍有賺嗎? 100坪店面,房租大概10萬,電費水費、助理費用、廣告費用、教育費用等..回收有限了,但是為何還是繼續堅持,因為我們是設計工作者,堅持最好的品質,最好的服務,也許我們不能做到最好,但是也一直努力往這個方向前進,所以目前我們會繼續堅持,等這亂象過去。

歡迎大家留言討論    More hair simon

 

 

I Hair沙龍simon 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • AIKO
  • 此則為私密回應
  • 如果堅持的住,那亂象就不會存在! 滿口仁義道德的我也聽過,做甚麼要憑自己的良知,信自己的本、紮自己的根,理念就是堅持!    所以還不快去寫網誌、做好顧客,要不然你要等到何時再要往前衝?   動起來!!動起來!!

    I Hair沙龍simon 於 2011/05/28 22:05 回覆

  • Possible
  • HiHi~我是之前都會帶著男朋友去鬥嘴的那位脾氣差的安親老師~
    看了你的網誌,感觸很深吶....別擔心,亂象不過就是個幻象
    真正懂得其中價值的顧客還是大有人在,至少我就是一個啊!!
    最近工作時間長,六日都拿去睡覺了...等暑假開始時間較多了
    我一定會去預約~到時候還是要麻煩你多多關照囉~~
    加油!!你們的認真跟誠意,顧客絕對都能感受到的!!
  • 哈! 我記得妳喔! 好久不見了   寫這篇也不是要說自己多高尚啦,就是自己的一些想法,當然知道自己身邊的顧客都是相當有觀念的,也相信顧客不會掉進這陷阱,就當我自己隨口噴噴吧!
    妳到時候來我一定會好好招待妳的喔!  話說妳男朋友對你真的好體貼阿!   每次都可以撐到最後! 真的給他拍拍手!     那我們到時候就暑假見了喔!

    I Hair沙龍simon 於 2011/05/28 22:05 回覆

  • 訪客
  • 助理什麼時候抽這麼多了....然後保養一千.....妳認真嗎........果然很有口才